I fjor kjøpte jeg en crock-pot express som blant annet har en yoghurt-funksjon. For å lage youghurt tar jeg: * 1 L H-melk * 1 spiseskje yoghurt Blander sammen, og setter på yoghurt-programmet som holder melken på 37 grader celsius i 12 timer. Når de 12 timene er passert heller jeg yoghurten over et dørslag med en tynn bomullsduk for å skille yoghurt fra mysen. Om du vil ha tykk, type gresk yoghurt, må du la det dryppe av ganske lenge i dørslaget (timesvis). Dessverre blir det ganske lite yoghurt av 1L melk, så det virker ikke å være et økonomisk alternativ til å kjøpe yoghurt i butikken. Men om du får et handlenett fullt fra Too good to go, eller har en bonde i omgangskretsen så gir det mer mening.